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업소용 김치를 처음 주문할 때 가장 걱정되는 것은 무엇일까요?
대부분 사장님들이 처음 거래하는 김치 업체를 선택할 때 가격보다 먼저 고민하는 부분이 있습니다.
바로 “우리 가게와 맞을까?” 입니다.
고깃집, 갈비탕집, 국밥집 모두 김치가 중요한 반찬이지만 직접 먹어보기 전까지는 판단하기 어렵습니다.
특히 업소용 김치는 대부분 10kg 단위로 판매되기 때문에 첫 주문 자체가 부담이 될 수 있습니다.
이번 검증단은 어떤 사장님들이 참여했을까요?
이번 먹판사 국내제조 김치 8종 검증단은 실제 식당을 운영하는 사장님들을 대상으로 진행했습니다.
- 경남 고성 고깃집
- 서울 제주돈고깃집
- 청주 갈비탕집
- 경남 진주 갈비집
위에는 경남 고성 고깃집 사장님의 시식평입니다.
위에는 서울 제주돈집 사장님의 시식평입니다.
위에는 청주 갈비탕집 사장님의 시식평입니다.
위에는 경남 진주 갈빗집 사장님의 시식평입니다.
총 4개 업장에서 직접 제품을 받아보고 후기를 남겨주셨습니다.
검증단 후기에서 공통으로 나온 반응은 무엇이었을까요?
업종은 달랐지만 공통적으로 나온 이야기가 있었습니다.
첫 번째는 여러 종류를 한 번에 비교할 수 있다는 점입니다.
두 번째는 1kg씩 개별 포장되어 부담 없이 확인할 수 있다는 점입니다.
세 번째는 본 주문 전에 먼저 먹어볼 수 있다는 점이었습니다.
실제로 많은 사장님들이 10kg 주문 전에 맛을 확인할 수 있다는 부분을 긍정적으로 평가했습니다.
먹판사는 왜 1kg 맛보기 시스템을 운영할까요?
사실 판매자 입장에서는 불편한 방식입니다.
보통 업소용 김치는 10kg 단위로 판매하는 것이 훨씬 효율적입니다.
하지만 먹판사는 조금 다르게 생각했습니다.
사장님들이 먼저 맛을 보고 결정하셨으면 좋겠다는 생각 때문입니다.
생포기김치
숙성포기김치
썰은맛김치
겉절이
갓김치
백김치
열무김치
깍두기
총 8종을 각각 1kg 단위로 판매하고 있습니다.
가격은 모두 3,500원이며 택배비 없이 운영하고 있습니다.
고깃집과 갈비탕집은 어떤 김치를 다르게 봤을까요?
검증단을 진행하면서 업종별 차이도 확인할 수 있었습니다.
고깃집은 포기김치, 겉절이, 열무김치 반응을 중요하게 봤습니다.
반면 갈비탕집은 깍두기와 배추김치가 메뉴와 잘 어울리는지를 중요하게 확인했습니다.
같은 김치라도 업종에 따라 평가 기준이 다르다는 점을 확인할 수 있었습니다.
업소용 김치는 왜 먼저 맛을 보는 과정이 중요할까요?
김치는 사진으로 판단하기 어렵습니다.
숙성도
식감
염도
국물 상태
메뉴와의 궁합
이런 부분은 직접 먹어봐야 알 수 있습니다.
그래서 최근에는 처음 거래하는 업체일수록 맛보기부터 진행하는 사장님들이 늘고 있습니다.
먹판사는 어떻게 전국 식당에 납품하고 있을까요?
먹판사는 업소용 김치 납품을 전문으로 운영하고 있습니다.
사업자 전용몰 헬로미트 회원 수는 2025년 6월 9일 기준 5,066명입니다.
평일 오후 1시 이전 주문 시 다음날 콜드체인 새벽배송으로 전국 출고가 가능합니다.
결론, 김치 거래처를 정하기 전에 먼저 맛을 확인해보세요
업소용 김치는 한 번 거래를 시작하면 오래 사용하는 경우가 많습니다.
그래서 첫 선택이 중요합니다.
먹판사의 1kg 맛보기 구성은 판매자에게는 번거로운 방식이지만, 사장님 입장에서는 가장 부담을 줄일 수 있는 방법일 수 있습니다.
10kg 주문 전에 먼저 맛을 확인하고 싶은 사장님이라면 한 번 활용해볼 만한 방식입니다.
업소용 김치 맛보기 바로가기 안내
처음 거래하는 김치 업체를 찾고 계신다면 10kg 본 상품을 주문하기 전에 먼저 맛을 확인해보는 것도 좋은 방법입니다.
먼저 맛보고 결정하셔도 됩니다
업소용 김치는 한 번 거래를 시작하면 오래 사용하는 경우가 많습니다.
먹판사는 처음부터 10kg 주문을 권하기보다 먼저 맛을 확인해보실 수 있도록 1kg 맛보기 구성을 운영하고 있습니다.
가게 메뉴와 잘 맞는지 직접 확인해보시고 결정해보세요.