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바쁜 주방엔 이거다!
목차
바쁜 주방엔 이거다!
업소용 김치찌개, 직접 끓여본 후기와 솔직 리뷰
식당 운영하시면서 이런 생각 해보신 적 있으시죠?
“김치찌개는 꼭 있어야 하는데, 일일이 끓이기엔 번거롭다…”
바로 그 고민을 해결하기 위해 먹판사에서 엘야드 김치찌개 간편식을 준비했습니다.
이번 글에서는 해당 제품을 실제로 조리해보고 평가한 내용을 솔직하게 공유드립니다.
업소에 김치찌개, 왜 간편식이 필요할까?
업소용 김치찌개 간편식의 필요성
- 김치찌개는 점심 메뉴, 술안주, 반찬으로 필수
- 하지만 매번 끓이기에는 인력, 시간 모두 부담
- 원팩으로 조리 가능한 제품은 일정한 맛 유지에 유리
그래서 먹판사는 배달전문점, 식사 전문점, 반찬 전문 업소 등
다양한 매장에서 바로 사용할 수 있는 엘야드 김치찌개 완제품을 개발하게 되었어요.
먹판사 엘야드 김치찌개 제품 스펙은?
엘야드 김치찌개 구성 및 정보
- 제품 형태: 냉동 간편식
- 조리 방식: 해동 없이 바로 끓이기 가능
- 중량: 500g (1인분 기준)
- 주요 재료: 미국산 목전지, 중국산 김치, 사골 베이스 육수
- 보관 기한: 냉동 보관 기준 약 1년
김치와 돼지고기가 충분히 들어 있고, 국물 양도 넉넉해서 사이드 메뉴로 적합합니다.
실제로 끓여봤습니다! 조리 과정 리뷰
엘야드 김치찌개 실제 조리 후기
냉동 상태 그대로 조리가 가능하지만,
조금 더 빠르고 고르게 끓이기 위해 미온수에 살짝 해동했습니다.
- 조리시간: 약 5분
- 추가재료 없이도 사용 가능
- 국물 색: 진한 김치찌개색으로 업그레이드됨
라면사리나 두부, 대파를 추가하면 한층 더 완성도 높은 메뉴로 구성할 수 있습니다.
두부와 대파만 넣어도 이렇게 달라진다!
김치찌개 업그레이드 팁
- 두부: 빨간 국물과 대비되며 식감도 좋아짐
- 대파: 향과 색감을 더해줌
- 라면사리: 반 개 정도는 충분히 소화 가능
업소 상황에 따라 간단한 고명만으로도 퀄리티 있는 메뉴 구성이 가능해요.
가장 중요한 포인트! 맛은 어땠을까?
업소용 김치찌개 맛 평가
처음 만들었을 땐 국물 맛이 심심했지만,
지금은 피드백을 거쳐 개선되어 칼칼함과 담백함을 동시에 갖추게 되었습니다.
- 너무 자극적이지 않아 누구나 먹을 수 있는 맛
- 고기와 김치 양이 넉넉해 1인분으로는 충분
- 사골 베이스로 국물 맛은 부드럽고 안정적
이런 업소라면 강력 추천합니다
업소용 김치찌개 추천 대상
- 배달 전문점
- 직장인 점심 위주 매장
- 김치찌개 사이드 구성 필요 업장
- 식수 대비 조리시간을 줄이고 싶은 주방
업소용 김치찌개 간편식은 손이 많이 가지 않으면서도
맛과 양 모두 일정하게 유지할 수 있어 효율적입니다.
🍲 업소용 김치찌개, 테스트해보세요!