식자재 소식식자재상식 업소용 삼계탕, 초복 대비 직접 끓이기 부담될 때 자연애계삼계탕을 쓰는 이유 작성자 먹판사 2026년 05월 08일 작성자 먹판사 2026년 05월 08일 업소용 삼계탕을 초복 시즌에 팔고 싶은데 준비가 부담될 때 초복이 가까워지면 식당 사장님들이 한 번쯤 고민하는 메뉴가 있습니다.바로 삼계탕입니다. 여름에는 손님들도 자연스럽게 …