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식당을 운영하시거나 김치를 대량으로 사용하는 업주분들이라면, 중국산 김치에 대한 고민 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 가격 경쟁력 때문에 선택은 하고 있지만, 여전히 위생과 안전에 대한 불안감이 남아 있죠.
그런데 2024년 10월부터는 이런 걱정을 조금 내려놓으셔도 좋을 것 같습니다. 중국산 김치도 해썹(HACCP) 인증을 받아야만 수입이 가능해졌기 때문입니다.
✅ 2024년 10월부터 HACCP 인증 의무화
중국산 김치도 이제는 정부 인증 필수
식품의약품안전처는 2024년 10월 1일부터 중국 등 해외에서 수입되는 모든 김치에 대해 HACCP 인증을 의무화했습니다.
이전까지는 일부 공장에 한해 계도기간과 시범 적용이 운영됐지만, 이제는 전면 시행입니다.
- HACCP 인증이 없는 김치는 수입 자체가 불가능합니다.
- 한국 식약처 기준에 맞춘 공정과 위생관리 시스템이 적용된 김치만 통과할 수 있습니다.
즉, 앞으로 유통되는 중국산 김치는 모두 한국 정부 기준으로 인증된 김치라는 의미입니다.
✅ HACCP 인증이란?
김치의 안전을 보장하는 국제 위생 시스템
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points)는 위해 요소 중점 관리 기준으로,
- 식품의 원재료 수급부터 가공, 포장, 유통에 이르기까지
- 식중독균, 이물질, 화학물질 등 위해 요소를 사전에 차단하는 시스템입니다.
한국의 대부분 식품 제조 공장은 이미 HACCP 인증을 적용하고 있으며, 이제는 수입 김치도 동일한 기준으로 관리되기 시작한 것입니다.
중국산 김치도 이제는 식약처 실사와 위생 기준을 통과한 제품만 유통됩니다.
✅ 왜 아직도 중국산 김치는 걱정되시나요?
과거 뉴스와 보도들로 인해 많은 분들이 중국산 김치 = 비위생적이라는 인식을 가지고 있습니다.
하지만 지금은 시대가 달라졌습니다.
- 국내 대기업 납품 수준의 공장 설비
- 엑스레이 검사, 금속 검출, 온도 관리 등 고도화된 품질 관리
- 다양한 국제 위생 인증서까지 확보한 공장에서 생산되고 있습니다.
더 이상 과거 이미지에 얽매이지 마세요. 지금은 기준이 완전히 달라졌습니다.
✅ 먹판사가 판매하는 중국산 김치, 어떤가요?
먹판사는 해썹 인증을 받은 김치 중에서도 다음과 같은 기준을 충족한 제품만 선별합니다.
- 맛과 품질이 검증된 제품
- 국내 외식업 현장에 적합한 염도와 식감
- 전국 납품이 가능한 안정적인 공급망 확보
현재 판매 중인 햇뜰김치, 제대로 담근 김치 시리즈는 모두 해썹 인증을 완료한 믿을 수 있는 제품입니다.
김치 하나도 아무거나 고르지 않습니다. 먹판사는 ‘믿고 쓰는 김치’만 소개합니다.
✅ 중국산 김치, 무조건 피해야 할까?
그렇지 않습니다. 이제는 수입 김치도 한국 정부가 직접 실사하고 인증한 제품들만 국내에 들어올 수 있기 때문입니다.
- 품질이 좋고 위생이 우수한 공장만 살아남는 구조
- 단순한 가격 경쟁이 아닌, 프리미엄 수입 김치 시장이 형성되고 있음
물론 수입 김치 간에도 품질 차이는 존재합니다. 그렇기 때문에 판매처의 검증력과 선별 기준이 중요합니다.
✅ 김치 선택, 먹판사에 맡겨주세요
먹판사는 17년 이상 김치를 유통해온 전문 유통사로, 사장님들의 기준을 누구보다 잘 알고 있습니다.
- 국내산 김치부터 해썹 인증 중국산 김치까지 폭넓은 라인업
- 전국 어디든 새벽 저온배송 가능
- 1박스부터 납품 가능
위생, 맛, 납품 안정성 모두 검토한 제품만 판매합니다.
