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업소용 육개장이란?
업소용 육개장은 분식집, 김밥집, 고깃집 같은 식당에서 활용도가 높은 대표 국물 메뉴예요. 인건비 부담 없이 빠르게 낼 수 있고, 조리법도 간단해서 많은 사장님들이 찾는 인기 제품입니다. 특히 먹판사에서 판매하는 고향식품 육개장은 납품 요청이 꾸준한 스테디셀러랍니다.
업소용 육개장이 왜 잘 팔릴까?
인터넷에서도 쉽게 찾을 수 있지만, 이 제품이 선택받는 진짜 이유는 바로 맛과 구성입니다.
- 칼칼하고 깊은 국물 맛
- 양지살과 토란대가 넉넉
- 냉동 상태로 바로 끓이기 가능
사장님들이 매장에서 빠르게 조리하고 내놓기 딱 좋은 메뉴라는 점에서 업소용 육개장은 식당의 효자 메뉴로 자리 잡고 있어요.
고향식품 육개장, 어떤 제품인가요?
기본 재료만으로 전문점 느낌
- 고향식품 육개장 1팩
- 계란 2개
- 당면 약간
- 후추 약간
이렇게만 준비하면 고객에게 낼 수 있는 퀄리티 있는 육개장이 완성돼요. 손님이 “여기 육개장 은근 괜찮네”라고 할 정도로, 기대 이상이라는 반응이 많습니다.
냉동 vs 해동, 조리 팁 비교
| 구분 | 장점 | 단점 |
|---|---|---|
| 냉동 상태 | 바로 조리 가능 | 끓는 데 시간 조금 더 걸림 |
| 해동 상태 | 빠른 조리 | 해동하는 번거로움 |
업소용 육개장 조리 순서
- 육개장을 냄비에 붓고 중불로 끓입니다.
- 당면은 미온수에 불려 준비합니다.
- 육개장이 팔팔 끓으면 계란 2알을 풀어 넣습니다.
- 1분간 더 끓여 마무리합니다.
당면과 계란이 더해지면 업소용 육개장이 훨씬 푸짐하고 만족스러운 메뉴가 됩니다.
고기 함량은 만족스러울까?
육개장에서 가장 중요한 포인트 중 하나는 바로 고기 함량이죠. 가격이 저렴한 제품일수록 고기가 적은 경우가 많지만, 고향식품 업소용 육개장은 양지살이 제법 넉넉히 들어 있어 재구매율이 높습니다.
“양지살 꽤 들어갔네?”
“국물만 빨갛지 않고, 진짜 고기 국물 느낌 나요.”
실제 납품 사례도 있어요
먹판사가 평택 김밥집 사장님께 수년째 납품하고 있는 제품이 바로 이 업소용 육개장입니다. 메뉴 다양화나 세트 구성에 고민 있는 사장님이라면 한 번 써보시면 후회 없을 겁니다.
이런 식당에 추천해요
- 점심 회전율이 중요한 식당
- 사이드 국물 메뉴가 필요한 곳
- 분식/김밥/고기 전문점
- 조리 인력을 줄이고 싶은 매장
특히 업소용 육개장은 국물이 필요한 날이나 쌀쌀한 날씨에 단골손님들이 찾는 메뉴로 제격이에요.
🛒 먹판사에서 바로 구매하세요
먹판사에서는 고향식품 업소용 육개장을 콜드체인 새벽배송으로 빠르고 안전하게 보내드립니다. 한 박스 단위로 소량도 주문 가능하며, 시식 상담도 도와드려요.
