김치 숙성테스트 2차 실험, 다시 시작한 이유 묵은지 만들기 프로젝트를 진행하면서 가장 중요하게 본 것은 “김치가 어떤 조건에서 가장 맛있게 익는가”였다. 1차 …
태그:
김치연구소
-
-
🥬 묵은지 만들기 실험, 드디어 3탄까지 왔다! 먹판사 숙성김치로 진행하는 묵은지 만들기 프로젝트 3탄은 기존보다 더 정확하고 실용적인 방법을 찾기 위한 업그레이드 …