1. 묵은지 만들기, 대용량 김치(10kg)를 기준으로 진행된 1차 테스트 이번에 공시했던 테스트 환경은 총 4가지 방식입니다. 그중 오늘 공유드리는 내용은 1차 테스트, …
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익은김치
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먹판사에서 직접 실험 중인 숙성김치 프로젝트 요즘 먹판사에서는 숙성김치의 맛을 한 단계 끌어올리기 위한 실험을 진행 중입니다.이미 수많은 식당 사장님들께서 주문해 주시는 …
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업소용 숙성김치, 어떤 걸 선택하시겠어요? 안녕하세요! 먹판사입니다.식당 운영하시면서 김치찌개나 찜, 구이용 숙성김치를 찾고 계셨다면 오늘 글 꼭 끝까지 읽어주세요. 국내산 숙성김치와 중국산 …
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김치 유통 전문 업체인 먹판사에서 이번에는 업소용 씻은김치에 대해 이야기해보려 합니다. 씻은김치는 고깃집이나 한식당 등에서 자주 사용되는 반찬 중 하나인데요. 오늘은 국내산과 …
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식당 사장님을 위한 찌개용 숙성김치 – 맛, 가격, 효율 다 잡은 중국산 김치 찌개에 들어가는 김치, 매번 익히기 번거롭지 않으세요?익히는 것도 일이고, …